Рейтинг: 4.7/5.0 (1927 проголосовавших)Категория: Инструкции
Описание Электрическая плита Kitfort КТ-106 Black
Настольная индукционная плитка Kitfort КТ-106 отличается элегантным ультратонким дизайном — её толщина всего 38,5 мм!
В плитке Kitfort КТ-106 используются современные технологии, позволяющие готовить вкусно, быстро и абсолютно безопасно. Индукционная плитка практически исключает вероятность получения ожогов, так как рабочая поверхность почти не нагревается во время готовки, а КПД плитки составляет 90%, что гораздо больше, чем у других типов электрических плит, поэтому она не нагревает воздух в помещении во время приготовления пищи.
Прочная единая стеклокерамическая рабочая поверхность легко и удобно моется. Яркий LED дисплей и сенсорная панель управления делают процесс задания нужного режима простым и приятным. Слайдер, расположенный на панели управления, позволяет отрегулировать мощность или температуру в одно касание. Просто проведите по слайдеру пальцем!
Плитка имеет 10 температурных и мощностных режимов, а также 5 предустановленных программ. Есть таймер времени приготовления и отложенный старт, а также функция блокировки кнопок от случайного нажатия. Благодаря электронному управлению плитка устойчива к перепадам напряжения.
Запрещается подключать плитку через тиристорные и импульсные регуляторы напряжения.
Не ставьте плиту на металлические поверхности.
Встроенные функции защиты и обеспечения безопасности:
возможность блокировки кнопок от случайного нажатия
защита от перегрева — плитка отключается через 3 минуты после нагрева до 320 °С
для предотвращения несчастных случаев плитка автоматически отключается, если в течение 2 часов она не получила никаких команд
отключение при отсутствии посуды на плите
Напряжение: 220 В, 50 Гц
Инетрнет-магазин «Лаукар» предлагает Вам крупную бытовую технику известных мировых брендов: Morphy Richards, Ardo, Бирюса, Beko, Deluxe, Hansa, Vestel, Дарина, Лысьва, Rika, Bosch, Electrolux, Bosch, Candy, Daewoo, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Indesit, LG, Redber, Renova, Rolsen, Samsung, Siemens, Whirlpool, Zanussi, Фея, Elica, Toshiba, Sharp, Nardi, Panasonic. Большой выбор крупной бытовой техники по доступной цене. Сравнить, выбрать и купить холодильник, газовую или комбинированную печь, электрическую плиту, стиральную машинку или морозилку, Вы можете, не выходя из дома или офиса, с бесплатной доставкой в удобное для Вас время и место. Вся техника, купленная в интернет-магазине «Лаукар», имеет сертификаты соответствия качеству и подлежит гарантийному обслуживанию.
Актуально в разделе «Электрические плиты»
Электрические печи и газовые печи по оптовым ценам в Красноярске. Разнообразие плит в современных магазинах бытовой техники Красноярска позволит Вам приобрести электроплиту, отвечающую всем Вашим требованиям. Ассортимент Красноярского интернет-магазина бытовой техники «Лаукар» отвечает всем требованиям современных магазинов бытовой техники. Выбрав понравившуюся плиту, оформите заказ, и специалист интернет-магазина «Лаукар» свяжется с Вами для уточнения условий покупки и доставки выбранной Вами электрической плиты. Доставка бытовой техники по Красноярску, осуществляется бесплатно.
Все плиты, представленные в каталоге интернет-магазина «Лаукар», подлежат обязательному гарантийному обслуживанию, от компании производителя. Купив плиту в интернет-магазине «Лаукар», Вы приобретете качественный товар по выгодной цене.
При использовании материалов с сайта, гиперссылка на Интернет-магазин бытовой техники «Лаукар» обязательна.
"Всегда что-то новенькое!" - девиз компании KITFORT. Решили мы с мужем порадовать себя еще чем-то новеньким от KITFORT. Муж выбрал чайник КТ-601. Я выбрала индукционную плиту КТ-106 .
Плита у меня есть старая электрическая, уже все блины проржавели, заваливаются в середину, но работает. Новую купить нет желания и возможности. Пока нет ремонта в кухне, нет смысла новую плиту покупать, хочется потом встраиваемую. А пока меня очень выручает эта малышка от KITFORT KT-106 Ultra Slim .
Она действительно маленькая, тоненькая, места много не занимает. Кстати, когда будем делать ремонт в кухне, удобно будет готовить в другой комнате, на любом столе. А еще она очень красивая, стильная, с сенсорным управлением. Сначала было необычно, как будто готовишь на "планшете".
Посуда для нее подходит не вся, у меня нашлась только одна кастрюлька эмалированная, пришлось купить специальную для индукционных плит. Подобрать посуду можно с помощью магнита, держится значит подходит. Или по значку на донышке "Induction".
Чтобы не менять всю посуду, можно купить адаптер-переходник для индукционных плит. Можно заказать специальную посуду от KITFORT .
Встроенные функции защиты и обеспечения безопасности:
На фото со вспышкой можно увидеть где располагается индукционная катушка (индуктор) серединка точно под китом, так что посуду с маленьким диаметром лучше ставить точно на изображение кита (Китёнка - он такой милый).
Плита хоть и маленькая, но очень быстрая, вода закипает за считанные минуты, масло за секунды. Пришлось привыкать к таким скоростям и подготавливать все продукты заранее. Оказывается индукция быстрее в несколько раз стеклокерамики и газа. В этом я убедилась, когда не успела глазом моргнуть, а вода от пельменей убежала и залила всю плиту. Думала сейчас все сгорит и сломается, но достаточно было протереть тряпочкой и все! Ничего не прилипло, сама плита не нагревается, а только посуда. Никуда не затекло - защищает цельная стеклянная поверхность. Красота, невероятно удобно и безопасно!
Для начала вскипятим воду. Ставим кастрюлю, нажимаем старт, включается вентилятор и загораются индикаторы.
Слева, поочередно нажимая на "ручку", выбираем программу, например "базовая".
Все надписи на русском, очень все удобно и понятно. Проводя пальцем по слайдеру вправо или влево меняем мощность или нажимаем + -. При каждом нажатии раздается звуковой сигнал, сразу понятно что команда принята к действию.
На мощности 2000 (максимальная) литр воды закипел почти за 4 минуты. Такую мощность использую только для разогрева воды.
При работе плиты слышатся разные шумы, в основном это работает вентилятор, потрескивает и позвякивает посуда, но это не относится к неисправностям. Мне даже нравится этот шум - не забуду что там что-то готовится. Шума не больше чем от микроволновки.
При отключении кипение практически сразу прекращается.
В инструкции все программы просто и подробно описаны. В каждой программе заложена определенная мощность и в некоторых время (таймер).
Таймер и отложенный старт очень удобные функции, таймером пользуюсь почти всегда, варю макароны, пельмени. установила определенное время и плита сама выключится по его истечении. После выключения плиты вентилятор работает в течение одной минуты.
На видео видно попеременно мощность и время на таймере. Реакция на смену мощности практически мгновенная.
Немного необычно наблюдать импульсное кипение, когда вода то вскипает, то успокаивается, именно так и должна работать индукционная плита на низких ступенях мощности, это не является неисправностью.
Еще одна удобная функция это замок от случайного нажатия кнопок, актуально если есть маленькие дети. Даже когда протираешь тряпкой поверхность можно нечаянно сбить программу, если будет установлен замок, то такого не случится. Устанавливается он одним касанием, разблокируется удержанием.
Безопаснее плиты я еще не встречала. Газовых боюсь как огня. На стеклокерамике постоянно что-то прилипает и она нагревается сильно. Обычную электрическую сначала не разгонишь, а потом не остановишь. На индукционной убрал кастрюлю, плита перестает нагревать и показывает ошибку, сама плита не нагревается, но тепло от посуды передается на поверхность плиты и какое-то время после готовки она теплая, но не горячая. Мне очень нравится под посуду подстилать салфетку, все брызги остаются на ней, а плита чистая. Дно посуды должно быть чистым и сухим, а то пригорит и на плите останется пятно, но его легко смыть.
Готовим рисовую кашу с мясом, не буду называть гордым словом "Плов", дабы не собрать все "тапки" и "помидоры" на свою голову. Так как мой казан не подошел к этой плите, готовлю в кастрюле. На программе "жарка" обжариваю лук, не успела взять фотоаппарат как начал уже пригорать. Лучше уменьшать немного рекомендуемую температуру. На программе "жарка" плитка показывает температуру в градусах, а не мощность в Вт. В руководстве по эксплуатации приведена очень удобная сравнительная таблица Мощность/Температура.
Добавляю морковь, куски мяса, обжариваю до полуготовности.
Добавляю специи для плова, воду или бульон в пропорции к рису 1*2 (рис*вода) для пропаренного риса и 1*2,5 для простого круглого риса. Варю 5 минут, солю по вкусу, можно добавить томатную пасту и чеснок.
В кипящий бульон равномерно выкладываю рис, у меня пропаренный. Накрываю крышкой, уменьшаю температуру до 80 градусов (400 Вт.) для медленного томления, выставляю таймер на 30 мин, можно использовать программу "каша". И каша готова, по моему, такая же вкусная как в казане и в духовке.
Для жарки можно использовать чугунные сковороды, нашла одну старинную. Тоже нормально получается, жарила на ней наггетсы.
Потом купила сотейник, он металлический, но ничего не пригорает. Рекомендуется использовать посуду от 12 до 26 см. диаметром, хотя можно и больше. Если посуда не подходит по диаметру, плита покажет ошибку.
Плитой KITFORT KT-106 очень довольна, красивая, быстрая, безопасная, удобная. Очень удобно такую использовать на даче, в деревне, там где перепады напряжения, плита покажет ошибку и отключится сама. У Китфорт еще есть такая же плита двухконфорочная KT-105. Есть еще несколько кнопочных вариантов и бюджетных.
Упакована плита была в пакет, пенопласт и фирменную коробочку оранжевого цвета. Гарантийный талон, памятка для покупателя и руководство по эксплуатации прилагаются. Магнитика не было, говорят их пока не выпускают.
Эту замечательную плиту KITFORT KT-106 и посуду к ней можно купить на сайте производителя KITFORT
Также можете купить здесь:
Просмотров. 935 | Добавил. Lovely-Baby
Здесь вы можете посмотреть видео обзор кухонной плиты Kitfort КТ-106, прочитать отзывы, узнать характеристики и цены.
Видео обзор Kitfort КТ-106
Отзывы KITFORT КТ-106:
1. Работает. Прикольно. 
На максимальной мощности прям вообще красиво — после нескольких лет пользования мультиварками, глядишь, нормально жарить смогу. Два киловатта на конфорку — как раз уровень производственных 12-киловатных печей со сплошной чугунной рабочей поверхностью площадью на 6 кастрюль. В кои-то веки у меня пригорела зажарка, ура товарищи. ?? И плов вышел похожим на плов, а не на рисовую кашу.
2. Отсутствие триллиона программ, как в мультиварках; эти программы никогда не работают как надо, а в инструкциях крайне редко пишут что именно они делают (из тех, что у меня были, только в одной написали, помню плов: 15 минут максимальная мощность + 35 минут томления; но 35 всегда мало). У китфорта всего 4 программы, и в инструкции описаны режимы, выставляемые каждой из них. Но мне хватает базовой программы: вручную задал мощность, опционально время — и вперёд. Приятно, когда железка не пытается выглядеть умнее повара. Кстати, в инструкции есть и табличка примерного соответствия мощности и температуры, тоже плюс, хотя по факту приходится методом тыка привыкать.
3. Можно менять мощность и таймер, не прерывая работы и не снимая посуду. Для смены мощности во время работы достаточно провести по слайдеру, не выбирая никаких режимов, при этом таймер не сбивается.
4. Поверхность вся цельная без щелей, куда может пролиться убежавший суп (впрочем, не факт, что он не зальётся в вентиляционные щели по бокам) или вода накапать со снимаемой с кастрюли крышки.
5. Забавно, что на включение/выключение/смену мощности кастрюля реагирует мгновенно, без привычного для обычных электроплиток времени на нагрев/остывание тенов. С тяжёлым казаном картина, естественно, другая.
1. Удобство управления очень далеко от идеала.
1.1. Как я и боялся, у сенсорного слайдера чувствительность никакая: один раз проведёшь — на два деления мощность/время сдвинешь, другой раз — на шесть. Кнопки «+», «-» слева и справа от слайдера крутят таймер с шагом 10 минут (одиночные нажатия — 1 минута) слишком быстро и отматывают ещё 10-20 минут уже после того как снял палец, приходится обратно поминутно или слайдером тыкаться. / Как бывшему повару мне важна скорость моей работы, и меня бесят все эти кнопки, которые надо нажать и долго держать, внимательно следя чтобы не проскочить нужную настройку, либо тыкаться в них как дятел. Особенно ненавижу сенсоры — никакой тактильной отдачи. Эх, где вы, модели с двумя механическими ручками-крутилками «мощность» и «время», как в некоторых микроволновках, стиралках и банальных газовых плитах?
1.2. Во время работы нельзя скорректировать оставшееся по таймеру время ни в большую, ни в меньшую сторону — только заново отмотать от нуля.
1.3. Нету паузы без сброса настроек. Так, чтобы кастрюлю не снимать. К примеру, побежал суп — надо мгновенно выключить (а не бегать за ухватами и искать/расчищать свободное место на столе), снять скажем пенку и продолжить в том же режиме.
1.4. Дисплей бы побольше, чтобы мощность и таймер показывались одновременно, а не попеременно.
2. Сильно шумит. Прикладывал руку к вентиляционным отверстиям — поток воздуха очень слабенький. У меня на компе кулера гоняют в разы больше воздуха и при этом работают в разы тише.
3. Пищать на каждое нажатие кнопки или слайдера тоже могла бы и потише, чай не глухие.
4. Кастрюля слишком легко скользит по поверхности плиты. Мешать не удобно, да и оставлять её без присмотра страшно: вернёшься — а она на полу.
5. Не нашёл где скачать инструкцию по эксплуатации в PDF (надо было прочитать перед покупкой): на сайте клик на модель ведёт не на страницу модели, а обратно в каталог. Читал онлайн на каком-то левом сайте.
Искал целенаправленно либо со слайдером, либо с ручкой-крутилкой, чтобы можно было мгновенно режим выставлять, а не тыкаться в сенсорные кнопки. Нашёл и купил две: Kitfort KT-106 и Tesler PI-17 (к нему тоже отзыв написал). Потестировал, сравнил, освоился. В целом, обе разочаровали. Пока что решил заюзать Kitfort, а Tesler отложил про запас.
UPD: Не прошло и недели, обнаружился ещё один недостаток, на этот раз фатальный, уже упомянутый в одном из предыдущих отзывов: греет только пол-сковороды (дальнюю от сенсоров половину). При первой жарке такого не припомню. Не надолго ж её хватило. Ставил по уму — на деревянный стол, с приличными зазорами по бокам для вентиляции. А теперь — на выброс такое железо. 
Тонкая, компактная, не шумная, 25Л. Разгоняет за 1 час. Самое оно винокуру в помощь)))
не совсем минус, но время готовки ограничивается двумя часами по таймеру, что неудобно при выгоне самогона.
Брал Китфорт под самогоноварение. Куб в 25л выдерживает без проблем, по швам не трещит. Сделано реально качественно.
Ваше представление об электрических плитках будет перевернуто с моделью Kitfort КТ-106. От «советского» дизайна не осталось и следа. Отличительная черта электрической плитки Kitfort КТ-106 – сверхтонкая конструкция корпуса. Модель представляет собой ультрамодный бытовой прибор, который станет украшением любой кухни. Поверхность представленного агрегата идеально ровная. Стеклокерамическая панель неприхотлива в уходе, а также смотрится дорого за счет своей глянцевой лаконичности. Прибор Kitfort КТ-106 оборудован интеллектуальной сенсорной панелью управления. Регулируйте с ее помощью мощность (доступно 10 уровней мощности), а также устанавливайте предпочтительное время приготовления блюда. Когда оно закончится, агрегат автоматически отключится. Электроника прибора никогда не перегорит в результате перепадов напряжения в сети. За этим будет бдительно следить опция защитного отключения, предусмотренная для подобных ситуаций. Потребляемая мощность устройства – 2 кВт.
Характеристики Плитка электрическая Kitfort КТ-106 черныйЭлектрическая плитка имеет ряд преимуществ: гораздо безопаснее (конечно, если электропроводка в порядке), не расходует кислород, ее проще мыть из-за отсутствия решеток.
Название товара от производителя. Состоит из наименования марки (бренда), серии и артикула.
Мы в соцсетяхИнформация, указанная на сайте, не является публичной офертой. Информация о товарах, их технических свойствах и характеристиках, ценах является предложением DNS делать оферты. Акцептом DNS полученной оферты является подтверждение заказа с указанием товара и его цены. Сообщение DNS о цене заказанного товара, отличающейся от указанной в оферте, является отказом DNS от акцепта и одновременно офертой со стороны DNS. Информация о технических характеристиках товаров, указанная на сайте, может быть изменена производителем в одностороннем порядке. Изображения товаров на фотографиях, представленных в каталоге на сайте, могут отличаться от оригиналов. Информация о цене товара, указанная в каталоге на сайте, может отличаться от фактической к моменту оформления заказа на соответствующий товар. Подтверждением цены заказанного товара является сообщение DNS о цене такого товара. Администрация Сайта не несет ответственности за содержание сообщений и других материалов на сайте, их возможное несоответствие действующему законодательству, за достоверность размещаемых Пользователями материалов, качество информации и изображений.
© 2002—2016 Компания DNS
Редакция сайта iXBT.com обращается к вам с просьбой отключить блокировку рекламы на нашем сайте.
Дело в том, что деньги, которые мы получаем от показа рекламных баннеров, позволяют нам писать статьи и новости, проводить тестирования, разрабатывать методики, закупать специализированное оборудование и поддерживать в рабочем состоянии серверы, чтобы форум и другие проекты работали быстро и без сбоев.
Мы никогда не размещали навязчивую рекламу и не просили вас кликать по баннерам. Вашей посильной помощью сайту может быть отсутствие блокировки рекламы.
Спасибо вам за поддержку!
Kitfort KT-106 поставляется в картонной коробке, оформленной в стандартном стиле бренда Kitfort: оранжевая коробка, на гранях которой можно найти схематичный рисунок с изображением прибора, а также информацию о его основных технических характеристиках и ключевых особенностях.
Коробка оснащена пластиковой ручкой для переноски, которая облегчает транспортировку и без того довольно легкой плитки (общий вес плитки с упаковкой составляет всего 2,7 кг).
Содержимое дополнительно упаковано в полиэтиленовый пакет и защищено от ударов пенопластовыми вкладками.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
Коллекционный магнит в данном случае выполняет не только маркетинговую функцию, его также можно использовать для предварительной проверки посуды: если он примагнитится к дну — значит, скорее всего, эту посуду можно использовать с плиткой (хотя бывают редкие исключения). Если нет — точно нельзя.
На первый взглядВизуально плитка производит исключительно положительное впечатление: рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики, под которой расположены сенсорные кнопки, LED-индикаторы и поясняющие надписи.
Логотип компании и надпись «Старт/Стоп» при этом почему-то нанесены на внешнюю сторону рабочей поверхности: не исключено, что со временем эти изображения начнут стираться.
С нижней стороны плитки можно увидеть вентиляционные отверстия и информационную наклейку, сообщающую, в частности, что плитка произведена для России в КНР.
«Дальние» ножки у плитки выполнены из обычного пластика, а «ближние» имеют прорезиненное покрытие, предотвращающее скольжение плитки по рабочей поверхности.
Отсека для хранения шнура у плитки не предусмотрено.
ИнструкцияИнструкция к Kitfort KT-106 представляет собой черно-белую 14-страничную брошюру формата А5, отпечатанную на качественной бумаге.
В инструкции содержится вся необходимая информация, которая может потребоваться пользователю: правила техники безопасности, описание принципа работы индукционной плитки, режимы работы и встроенные программы, уход за плитой и устранение неполадок…
Пользователь сможет узнать, какая посуда подходит для использования с индукционной плиткой (производитель рекомендует использовать магнитную посуду с диаметром дна 12—26 см), а также сможет понять, какую мощность выбрать для тех или иных задач.
Дополнительный лист-памятка предупреждает о том, что на высоких мощностях можно с легкостью сжечь продукты, приводит несколько рекомендаций для приготовления таких блюд, как блины, жареный картофель, каша на молоке и вареные яйца, а также рекомендует разыграть друзей, подложив денежную купюру под кастрюлю с кипящей водой. По мнению составителя инструкции тот факт, что купюра останется в целости и сохранности, «наверняка поднимет настроение вам и вашем близким». И правда — чему тут можно огорчиться?
УправлениеУправление плиткой осуществляется с помощью сенсорных кнопок, а индикация выбранных режимов осуществляется с помощью LED-панели. Нажатия кнопок сопровождаются отчетливым звуковым сигналом.
Для управления используются следующие кнопки:
Также на плитке присутствуют индикаторы температуры (в градусах по Цельсию) и индикатор мощности, отображающий мощность нагрева в ваттах.
У KT-106 имеется пять встроенных программ, некоторые из которых допускают изменять мощность приготовления:
Таймер времени приготовления устанавливается после начала приготовления и допускает задать время до 4 часов. Однократное нажатие на кнопку повысит значение на 1 минуту, длительное — на 10.
При длительном нажатии скорость увеличения таймера оказывается весьма высока, поэтому довольно легко промахнуться и выставить на 10-20 минут больше, чем требуется.
Управление с помощью слайдера также показалось нам не слишком удобным: если вести пальцем слева направо (увеличение значения), то вначале обрабатывается нажатие на кнопку «Меньше», а лишь затем начинается прирост показаний таймера. То же самое происходит и при «свайпе» влево (срабатывает кнопка «Больше»). Более того, один «свайп» по слайдеру позволяет изменить значение лишь на несколько секунд, чего явно недостаточно для полноценной работы с таймером.
Отложенный старт позволяет установить время, через которое произойдет автоматическое включение плитки (до 24 часов) и сопряжен с теми же сложностями: слайдер изменяет показания слишком медленно, а длительное нажатие требует определенной сноровки.
Практика показала, что если на табло появилось значение в 10 секунд и вы тут же убрали палец с кнопки, то вы уже промахнулись на 10, а то и 20 секунд — мотайте счетчик назад.
После установки таймера времени приготовления изменить его в процессе работы нельзя, только установить заново.
Подводя итог вышесказанному, мы никак не можем назвать управление удобным. Пока пользователь находится в рамках предустановленных программ и изменяет лишь мощность или температуру — все в порядке. При работе с таймером начинаются сложности. Слайдер же в данной конкретной модели мы и вовсе считаем бесполезным.
ЭксплуатацияПеред первым использованием от пользователя не требуется произведения каких-либо дополнительных действий — плитка готова к работе сразу после распаковки. Исключение — если прибор хранился в холодном помещении, то ему нужно дать нагреться до комнатной температуры.
В остальном требования касаются лишь техники безопасности: нужно убедиться в том, что от плитки до стены есть как минимум 10 сантиметров (для обеспечения надлежащей вентиляции), а также что плитка стоит как минимум в 10 сантиметрах от края рабочей поверхности (чтобы случайно ее не уронить).
Поскольку толщина плитки крайне мала, то ее запрещается ставить на железные столы и поверхности, чтобы они не нагревались.
Уход за плиткой также довольно прост: ее нужно протирать влажной тканью после каждого использования без использования абразивных чистящих средств и изредка устранять грязь и пыль из отверстия вентилятора с помощью пылесоса.
Наш опыт показал, что в первые несколько раз плитка издает ощутимый технический запах, а вот в уходе она оказалась весьма удобна: протереть стеклокерамическую поверхность — дело двух-трех минут, а если подстелить на плитку защитную бумагу или газету, то можно дополнительно сэкономить время на очистке рабочей поверхности (например, от брызг при жарке). Грязную бумагу можно просто выкинуть.
Уровень шума мы бы охарактеризовали как невысокий (средний): при работе прибора отчетливо слышны работа вентилятора и легкое потрескивание, однако уровень шума не превышает, например, шума от работы обычной кухонной вытяжки на минимальной мощности.
Из выявленных недостатков в процессе эксплуатации можем отметить разве что достаточно скользкую стеклокерамическую поверхность: если в процессе работы на нее прольется вода, то посуда начнет скользить при малейшем прикосновении, а взболтав воду в небольшой кастрюле и поставив ее на мокрую плиту, можно наблюдать, как кастрюля свободно «путешествует» по поверхности в такт колебаниям содержимого.
Поскольку высота ножек у плитки не регулируется, а защитных бортиков у данной модели не предусмотрено, данная особенность может превратиться в ощутимую проблему при установке плитки на не слишком ровную поверхность. Даже незначительный наклон стола и одно неосторожное движение могут привести к падению горячей посуды на пол, или, что еще хуже — на повара. Доверять такую плитку детям или пожилым людям мы бы не рекомендовали.
В процессе тестирования мы приготовили на плитке несколько блюд, замерили уровень энергопотребления и оценили удобство при работе с устройством.
Начали мы с самого простого — с замеров уровня электропотребления. Для этого мы взяли обычную сковороду Tefal с диаметром дна в 22 см и последовательно включили плитку на всех доступных режимах — от 200 до 2000 Вт. Результаты оказались следующими: при мощности в 200, 400, 600 и 800 Вт плитка циклически включает нагрев на мощности около 940 Вт, после чего на некоторое время отключает его. Чем выше установленная мощность — тем меньше время простоя. На мощностях от 1000 Вт ваттметр показал следующие результаты:
Мы повторили замеры с различной посудой. При кипячении воды в небольшой турке энергопотребление составило около 960 Вт (при те же установленных в настройках 2000 Вт), металлический сотейник с диаметром дна в 15 см продемонстрировал энергопотребление в 1680 Вт.
Очевидно, что максимальный уровень энергопотребления (а следовательно, и максимальная мощность) плитки каким-то образом зависит от характеристик используемой посуды. При этом максимальной заявленной мощности нам достичь так и не удалось: верхний предел энергопотребления был зафиксирован на уровне 1680 Вт.
Кипячение 1 литра воды, базовая программа, максимальная мощностьМы взяли обычный металлический сотейник с крышкой, налили в него литр воды температурой 20 °C и установили мощность в 2000 Вт.
Уже через 2 минуты на дне сотейника стали образовываться пузырьки, а закипание воды произошло через 4 минуты и 40 секунд.
Потребляемая мощность плитки, согласно показаниям ваттметра, составила 1680 Вт, а расход электроэнергии составил 0,1 кВт·ч.
Куриные сердце и печень, программа «Жарка»Куриные сердца и печень мы обжаривали, периодически помешивая, на программе «Жарка» на стандартной мощности в 1400 Вт.
Как показала практика, данный режим оказался практически идеален для обжарки подобных продуктов. Процесс занял около 15 минут, по истечении которых потрошка оказались обжарены именно так, как требовалось: они оказались приготовлены, но при этом не пересушены.
Мы налили молоко в сотейник (без крышки), включили программу «Молоко» (режим 400 Вт) и стали наблюдать за происходящим, периодически замеряя температуру.
Температура молока довольно быстро поднялась до отметки в примерно 70 градусов и впоследствии оставалась на этом уровне, изредка повышаясь до 75-80 градусов из-за неравномерного импульсного режима нагрева.
После этого мы уменьшили объем молока до минимума, однако результат оказался тем же — поддержание температуры молока несколько ниже температуры кипения.
Мы оказались вполне довольны таким результатом. Благодаря данной программе можно подогреть произвольный объем молока, не опасаясь, что оно убежит, в том числе и готовить каши на молоке.
Пельмени, базовая программаС варкой пельменей плитка также справилась без каких-либо нареканий. Вначале мы вскипятили воду в сотейнике на максимальной мощности (на это ушло около пяти минут), после чего добавили в воду соль и лавровый лист и положили порцию замороженных пельменей.
После повторного закипания, которое состоялось примерно через 1 минуту, мы убавили мощность и варили пельмени 10 минут.
Благодаря быстрому нагреву между первым и вторым закипанием воды пельмени не успели развариться. Мясо полностью проварилось, а тесто при этом оказалось идеальной консистенции.
БульонДля варки бульона мы взяли большую кастрюлю, в которую налили воду и поместили нужные нам ингредиенты (в данном случае — куриные кости с остатками мяса, зеленый лук, имбирь и специи).
Вода довольно быстро закипела (на максимальной мощности), после чего мы последовательно уменьшали мощность до тех пор, пока бульон не достиг состояния несильного кипения.
Варили три часа, затем процедили.
Результат: отлично, никаких нареканий .
ЯичницаДля приготовления яичницы мы воспользовались программой «Жарка» и выбрали температуру в 200 градусов.
Говоря по правде, с помощью данного теста мы хотели проверить не столько качество яичницы, сколько способность плитки поддерживать нужную температуру и равномерность нагрева.
Замер температуры на поверхности сковороды показал, что при установленной температуре в 200 градусов фактическая температура в центре сковороды составляет 250 градусов, по краям — 200-210.
Разбив два яйца, мы стали наблюдать. Поначалу процесс приготовления шел предсказуемо. В центре прожарка шла быстрее, по краям — медленнее, однако затем картина изменилась: яйцо, расположенное на дальнем от повара крае плиты приготовилось быстрее и даже начало подгорать, в то время как у второго («ближнего») яйца даже не успел полностью свернуться белок.
Вывод: поверхность сковороды нагревается не совсем равномерно. При жарке куриных потрошков мы этого попросту не заметили, поскольку регулярно их помешивали.
Впрочем, после поворота сковороды на 180 градусов яичница дожарилась успешно и оказалась вполне хорошего качества.
Дополнительные замеры температурыНесоответствие между установленной температурой нагрева и фактической, которая была нами зафиксирована в процессе жарки яичницы, заставило провести дополнительные тесты. Мы сменили посуду (взяли вместо сковороды сотейник), налили в него воду и установили температуру 60 °C. Результат замера показал 78 °C. При установленной температуре 80 °C вода закипала при включении нагрева и переставала кипеть при его отключении (т. е. фактическая температура составляла 95-100 °C).
Обращение за разъяснениями к производителю сняло все дальнейшие вопросы: установка температуры более-менее правильно работает только для режима «Жарка», да и то точности до градуса никто не обещает, т. к. встроенного термометра в плитке нет и де-факто указываемая «температура» — это просто соответствующий уровень мощности. Мы бы рекомендовали Kitfort более однозначно осветить этот вопрос в инструкции, т. к. даже наш опытный тестировщик оказался введен в заблуждение.
ВыводыИндукционная плитка KitFort KT-106 произвела на нас неоднозначное впечатление. С одной стороны, она исправно выполняет поставленные перед ней задачи: нагревает посуду на разной мощности. С другой — были зафиксированы и недостатки: некоторое неудобство в управлении (в основном в том, что касается слайдера и невозможности коррекции таймера в процессе приготовления), а также отсутствие функции «паузы» — в случае закипания супа и переливании пены через край придется либо срочно бежать за прихватками, либо отключать плитку, после чего вводить настройки заново.
Точность установки температурного режима и мощности также оказалась не идеальной: фактическая температура всегда больше установленной, а мощность — меньше.
Наконец, неравномерный нагрев посуды заставляет повара вращать сковороду для того, чтобы равномерно прожарить яичницу или интенсивно перемешивать любое другое блюдо, подразумевающее обжаривание.
Впрочем, ко всем этим особенностям можно через некоторое время привыкнуть, а результаты абсолютного большинства практических тестов плитка выполнила на оценку «отлично».
Индукционная плитка KitFort KT-106
предоставлена для тестирования компанией KitFort
